Restaurant Bazaar, Type: Verden.

Restaurant Bazaar

Restaurant Bazaar

Online booking: Her

Dronningens Tværgade 21
1302 København K
Pris: $$ Moderat
Køkkentype: Verden

Bazaar er en hyldest til det mauriske køkken, som du måske kender som berberkøkkenet eller det arabiske køkken. Sagt på en anden måde: En fabelagtig madkultur, der strækker sig lige fra Syrien i øst langs Middelhavet til Sydspanien og videre ned til Marokko i Nordafrika. Menukortet er pakket med tusind og Een nats grønt, små deleretter, flammekysset kød, muskat, stjerneanis, spidskommen, chili og korianderfrø, farvestrålende salater med blodrøde granatæblekerner, frisk mynte og persille, samt grillet brød i selskab med alverdens dyppelser og chutneys.

Bazaar er ikke en kulisse og ej heller en gammelromantisk drøm om noget, der ligger langt borte i tid og sted. Bazaar er her og nu. Det er vores personlige fortolkning af en af verdens rigeste madkulturer set gennem københavnske øjne. Vi har respekt for traditionerne og sans for nye strømninger, hvor det sociale samvær vægter ligeså højt som det, der ligger på tallerkenen. Vores navn er inspireret af markedspladsen, af souken, af bazaaren. Det fuldstøbte samlingspunkt skabt som et sammensurium af indbyggede labyrinter, søjlegange og stemningsfulde afkroge.

Bazaar har til huse i det gamle posthus på Dronningens Tværgade, og her mødes stringent 1960’er-arkitektur med pulserende hulestemning og stærke farveindtryk i et kontrastfyldt restaurantlandskab. Sorte lofter, skæve flisevægge, polstrede sofaer, mønstrede tæpper og en dæmpet belysning skaber et rigt udtryk og en tilbagelænet atmosfære. Blandingen af stilarter og muligheder gør Bazaar til det naturlige samlingspunkt for dig, der vil se, opleve og bidrage til festen omkring maden, omkring bordet og omkring baren. Bazaar er mystikken i sig selv båret af det fortryllende fremmede, og i takt med, at mørket falder på, skruer vi op for musikken og lader natten flyde ind gennem vinduerne og ned i glassene.

Email: mail@restaurantbazaar.dk
Telefon: 3841 4171
Hjemmeside: restaurantbazaar.dk
Online booking: Her


___________________________
Se vores Event kalender her

You may also like...